L’essor des protéines végétales ne laisse pas indifférent Limagrain. La coopérative auvergnate, qui a réalisé un chiffre d’affaires de 1,88 milliard d’euros en 2019, vient d’annoncer le lancement d’une gamme dédiée à l’alimentation humaine. L’objectif ? Répondre aux nouvelles demandes des consommateurs tout en procurant un revenu supplémentaire à ses agriculteurs. Au total, plus de 1 000 hectares […]